Yhtenä vapaapäivän aamuna päätin tehdä jotain vähän erikoisempaa aamupalaa ainaisen ruisleivän sijaan. Jääkaapissa kummitteli avaamaton lakkahillopurnukka ja mielessä banaanilätyt. Piristin banaanilättyjä tekemällä niistä makeamman ja suklaisemman version. Maailman helpoin ohje, olkaapas hyvät :)
Ihan perus banaanilätyt valmistuu siis niin, että 1 banaani ja 2 kananmunaa vedetään tehosekoittimessa muusiksi ja paistetaan pannulla. Näihin laitoin kuitenkin lisäksi seuraavaa:
1 rkl aitoa kaakaojauhetta
1 rkl lucuma-jauhetta
1 tl hunajaa
1 rkl kaakaovoita
1 tl kylmäpuristettua kookosöljyä
hieman aitoa vaniljajauhetta
hieman ruususuolaa myllystä
Kaikki muut ainekset voi jättää pois, mutta suosittelen hunajaa ja kaakaojauhetta :) Tässä vois toimia hyvin myös raastettu/pilkottu suklaa, jota mulla ei valitettavasti ollut. Ja tuli aivan sairaan hyviä, toi lakkahillo ehdottomasti kruunas koko komeuden. Tällä ohjeella tulee n. 10-15 pientä lättyä.
Ei kommentteja :
Lähetä kommentti